Ett litet hotell i Paris
Hervé och hans förtjusande fru Corine äger och driver Hotel Aramis St Germain på Rue de Rennes i Paris 6e arrondissement. Ett hotell jag bott på i alla år under mina besök i favoritstaden. Hotellet är 3-stjärnigt men det räcker och det är prisvärt Hur mycket tid spenderar man på rummet när man är i Paris? Och vid speciella tillfällen bor man ju förstås på Costes, Hyatt Vendôme eller Plaza Athénée.
Läget är för mig perfekt mellan Bld St Germain och Bld Montparnasse på Rive Gauche. En kort promenad nerför Rue de Rennes och du är i gatukorsningen vid Place St Germain-des-Prés med supercaféerna Flore och Deux Magots. Nära är det också till snygga varuhuset Le Bon Marché med underbar matavdelning på gatuplanet.
Hervé och jag gick på hotellskola i Lausanne för många år sen och han är min bäste vän i Frankrike. Hans stora intresse i livet förutom mat och vin är rugby. Han följer alla matcher helst på plats men nu när VM (vart fjärde år) avgörs i Nya Zeeland blir det framför TVn. Vänner och grannar (bara män förstås) bjuds in till huset i Sceaux i södra Paris. Apéritif före matchen, charkuterier i pausen. Och efter matchen serveras en stor choucroute garnie, och självklart rikligt med det bästa från vinkällaren.
På söndag 23 oktober (TV10) spelar Frankrike VM-final mot hemmanationen All Blacks. Allez les Bleus!