Bistro Jarl
Intimitet och högt i tak – såväl bokstavligen som bildligt – det är vad vi tror kännetecknar Bistro Jarl. Och så de trogna gästerna förstås. Utan det trivsamma sorlet runt borden vore vi förstås ingenting. Miljön med sin patina, sina pampiga ljuskronor, stuck, bladguld och böjträstolar med oxblodsfärgade lädersitsar – allt andas Paris, sent 1800-tal.
Och i köket matchar vi med bistroklassiker som ostron Fines de Claires, Caesarsallad, halstrad råbiff (på menyn sedan 1997), Biff Rydberg och Crème brûlée. Vår välbesökta champagne- och cocktailbar samt läget på Birger Jarlsgatans mest fashionabla del, gör förstås också sitt till. I synnerhet sommartid då vår trottoarservering utgör en fin plats att mötas, se och synas på.
Kanhända kommer du inte närmre Paris än så här i Stockholm.
”Glitter glamour, kristallkronor, årgångschampagne, stojig bar och en av stans mest spanvänliga uteserveringar sommartid. Det är Bistro Jarl i ett nötskal. Som en fransk primadonna med evig ungdom flirtar hon ständigt in sig hos en ny publik vilket på något märkligt sätt skänker en demokratisk stämning åt stället ...”
White Guide